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El bienestar empieza en casa. Propuesta metodológica para la educación en alimentación y nutrición

Fundación Alpina, 2012

Publicación externa

Resulta muy sugestivo encontrar textos como el presente, que evocan dos tipos de procesos y actividades que no están exentos de problemas cuando pretenden ser una realidad: educación y salud en un espacio y en un tiempo determinado. esta realidad representa atender al- tos niveles de problematización que devienen en posibilidades magníficas de fecundación cruzada para este binomio en el entendido de que no hay prevención sin educación.

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