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Metodología para el diagnóstico de seguridad alimentaria y nutricional, SAN

Fundacion Alpina, 2012

Como la Seguridad Alimentaria y Nutricional es un factor determinanteen la calidad de vida de una población, la Fundación Alpina y la Alcaldía del municipio de Entrerríos decidieron realizar un diagnóstico local que incluyera la caracterización de los ejes de disponibilidad, acceso a consumo y aprovechamiento biológico de alimentos.

Para la Fundación Alpina, la realización de este diagnóstico se constituyó en oportunidad para desarrollar una herramienta metodológica con un enfoque integral aplicable, por ellos o por terceros, en otros territorios.

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